Ötvenöt évvel ezelőtt, az 1958-as Brüsszeli Világkiállítás magyar pavilonjában „debütált” a Rákóczi túrós lepény. Kevesen tudják, hogy semmi köze nincs az erdélyi fejedelemhez, és mai változatát sokan nem az eredeti recept alapján készítik. A XX. század első…